Vas bain marie Kuchenprofi
Ideal pentru a face sosuri, creme sau deserturi.
Bain Marie este un termen care se refera la o tehnica de gatit franceza.
Aceasta consta in plasarea unui recipient (oala, cratita, castron stc.) cu mancare in altul mai mare ce contine apa
fierbinte, care inconjoara mancarea cu caldura sa. Bucatele pot fi gatite astfel atat in cuptor, cat si pe aragaz.
Aceasta tehnica a fost conceputa pentru felurile de mancare delicate care nu trebuie sa se arda sau sa se prinda.
Este de asemenea folosita si pentru incalzirea mancarurilor gatite anterior.
Caracteristicile produsului:
- Capacitate: 1,5 L;
- Capacitate utilizabila: 1,0 L;
- Inaltime totala: 19 cm;
- Inaltime utilizabila: 13 cm;
- Diametru: 14 cm;
- Material: inox;
- Capac de sticla cu orificiu pentru aburi.
Potrivita pe toate tipurile de foc, inclusiv inductie.